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你能用茄子吃蘑菇吗?专家:食物没有科学依据

时间:2019-05-11 20:47 来源: 作者: 互联网 点击:

这两天,重庆的许多人朋友圈都收到了一条消息。
“你的兄弟,母亲和父亲在家做饭吗?
最近蘑菇不能用茄子吃,友情提醒,更多病人在医院急诊科,主要是细菌中毒,真菌收获,蘑菇可以炒白菜不能吃茄子他们自己上瘾,医院无法治愈。结果非常严重。
“这个消息引起了很多人的恐慌,因为饺子和蘑菇是重庆人民餐桌上常见的食材。
第5天早些时候的消息:重庆晨报记者在互联网上搜索了类似的信息,近年来,“鸡蛋不能吃蘑菇”,“纳斯吃小米”“不能”和全国其他新闻相似,但确实如此。
你能吃蘑菇和饺子吗?
上游新闻:重庆晨报记者咨询重庆市肿瘤医院营养副主任冯长炎。
“这是一个传言,蘑菇和茄子可以一起吃。如果发生食物中毒,可能无法妥善处理。
冯长岩说,真菌可能是有毒的蘑菇或茄子可能不会煮熟。
方长岩介绍说,有些蘑菇有毒,有些有毒和可食用的蘑菇看起来非常相似,有时候应该用显微镜和其他工具识别。识别常见真菌,牡蛎蘑菇,真菌,茶树菇,凤凰蘑菇,松蘑菇等有毒真菌的一般方法和其他方法,大蒜的颜色变化,颜色外观等都不可靠。
“茄子对消化道有很强的刺激作用,特别是在未成熟的茄子和秋后的茄子中,还有一种叫做茄碱的物质,它对呼吸中心有抑制作用。”它需要生饺子。你。茄碱不溶于水,在烹饪过程中加入少许醋,以帮助分解。
新鲜茄子的茄子含量一般在安全范围内,可以正常食用。
方昌彦记得,即使蘑菇本身可以食用,煮熟的茄子也能安全食用。
冯长岩还提醒公众,市场上流行的某些成分和其他成分都会被食物污染。“从营养学的角度来看,当他们走到一起时,没有两种成瘾的成分。论证是没有科学依据。
如果出现问题,材料本身很可能会腐烂,处??理不当或被循环细菌污染。
“传闻这些食物传言如下:你不能一起吃桃子和西瓜吗?”
专家分析:桃子和西瓜是两种常见的水果,既不产生毒素。
桃子和西瓜富含水分。当果实过量食用时,果胶和水会刺激肠胃蠕动并引起腹泻。
箴言2:Vc和虾一起变成砷?
专家分析:有传言说CV和虾含有砷,但事实上,贝类中的砷主要以有机砷的形式产生,而贝类的无机砷含量几乎不超过4%是五价砷,少量是三价砷。
对有机砷的主要损害非常小,基本上它们都是排泄的。
如果我们想对这个问题说实话,我们应该更加关注谷物产品,包括大米和面粉,它们构成了我们日常饮食中无机砷的大部分。
上游新闻 - 重庆晨报记者石恒[免责声明]上游新闻客户“来源:上游新闻 - 重庆晨报”或“上游新闻标识,水印文字,图片,音频,视频”它没有标记。重印等
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